бульйон
бульйон

Бульйон м’ясний (у скороварці)

      

4 Січня, 2019

100 рецептов французской кухни

  • Cook: 20 mins
  • Yields: 4 порції

Ingredients

М'ясо

Вода

Сіль

Перець чорний горошком

Зелень

Цибуля

Морква

Directions

1Вимите м'ясо покласти в скороварку, заливши водою не більше ніж до 2/3 каструлі.

2Закип'ятити в відкритому вигляді та зняти піну.

3Потім посолити, покласти перець горошком, зелень, очищену цілу цибулину, різану моркву. Закрити кришку та варити бульйон 20‑25 хвилин.

00:00