Профітролі з червоною ікрою та сиром

  ,   

10 Лютого, 2017

365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все

Ingredients

Борошно - 0,5 склянки

Молоко - 0,5 склянки

Масло вершкове 50 г

Яйця - 3 шт.

Ікра червона - 100 г

Сир - 100 г

Сіль

Directions

1У гаряче молоко влити 50 мл теплої води, додати розм'якшене масло, нагріти до кипіння. Всипати, помішуючи, борошно, додати сіль і готувати близько 30 секунд.

2Зняти з вогню, ввести по черзі яйця, перемішати.

3Викласти шматочки тіста на застелене пергаментом деко, випікати в духовці 15-18 хвилин при 220°C. Остудити.

4Сир натерти. Начинити кожен профітроль через невеликі надрізи збоку тертим сиром і червоною ікрою.

00:00