Роли з оселедця (оселедець під шубою)
Роли з оселедця (оселедець під шубою)

Роли з оселедця (оселедець під шубою)

  , ,   

28 Квітня, 2020

100 лучших рецептов праздничных салатов (Кулинария. 100 лучших рецептов)

  • Cook: 1 hr 20 mins
  • Yields: 4 порції

Ingredients

Оселедець - 250 г філе

Морква - 200 г

Картопля - 500 г

Буряк - 200 г

Майонез - 50 г

Яйця - 2 шт.

Зелена цибуля - кілька пір'їн

Directions

1Відварювати всі овочі 1 годину.

2Нарізати філе оселедця тонкими стрічками. Дрібно посікти зелену цибулю.

3Подрібнити моркву, а потім картоплю за допомогою блендера до не надто однорідної маси.

4Нарізати буряк дрібною соломкою.

5Висипати на килимок для суші цибулю, поверх викласти шматочки оселедця. Чергуючи, викласти на рибу морквяну і картопляну масу. Викласти по центру буряк і майонез.

6Згорнути рибу з овочами у вигляді ролу. Нарізати вологим гарячим ножем на 6‑8 частин.

7Відварювати яйця 7 хвилин після закипання. Натерти на крупній тертушці, посипати роли.

00:00