Печиво вівсяне з сухофруктами
Печиво вівсяне з сухофруктами

Печиво вівсяне з сухофруктами

    

18 Березня, 2019

100 лучших рецептов домашней выпечки (Кулинария. 100 лучших рецептов)

  • Prep: 35 mins
  • Cook: 25 mins
  • Yields: 20 шт.

Ingredients

Вівсяні пластівці - 400 г

Крохмаль картопляний - 15 г

Розпушувач - 1/3 пакетика (5 г)

Молоко - 250 мл

Цукор - 150 г

Масло вершкове - 100 г

Курага - 30 г

Чорнослив - 30 г

Родзинки - 30 г

Directions

1Курагу з чорносливом подрібнити, з'єднати з родзинками в одній ємності. Залити холодною водою та залишити на 3 хвилини. Злити рідину, просушити сухофрукти.

2Подрібнити в кухонному комбайні 200 г вівсяних пластівців у борошно (їх можна замінити пшеничним борошном). Змішати з рештою вівсяних пластівців і крохмалем.

3Розігріти молоко в мікрохвильовці до 70°С, влити в пластівці. Всипати цукор і розпушувач, перемішати. Розтопити вершкове масло, додати в тісто та ретельно перемішати. Додати сухофрукти, перемішати. Накрити рушником і залишити на 10 хвилин.

4На дошці, присипаній борошном, розкачати пласт завтовшки 1,5 см. За допомогою склянки або ножа вирізати печиво.

5Застелити деко пергаментом, викласти печиво і випікати в розігрітій до 200°С духовці 25 хвилин.

00:00