Помідори в олії (з цибулею і хроном)
Помідори в олії (з цибулею і хроном)

Помідори в олії (з цибулею і хроном)

  

5 Серпня, 2020

Витаминные заготовки (Семь поварят)

Ingredients

Помідори - 2 кг

Цибуля ріпчаста - 3‑4 шт.

Хрін - 1 невеликий корінь

Вода - 1 л

Оцет яблучний - 1 склянка

Цукор - 20 г

Сіль - 20 г

Гірчиця - 1 ч. ложка зерен

Олія - 50 г

Directions

1Міцні стиглі помідори укласти в банки, перекладаючи їх дрібними головками цибулі та шматочками хрону.

2МАРИНАД: Змішати воду з цукром і сіллю, додати зерна гірчиці, проварити суміш кілька хвилин, влити оцет.

3Маринад охолодити, залити ним помідори, влити олію.

4Банки закупорити, поставити в широку каструлю з решітчастим вкладишем і стерилізувати 5 хвилин.

5Зберігати банки з помідорами в прохолодному місці.

00:00