Млинці гречані на молоці
26 Вересня, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
О блинах
Ingredients
Борошно гречане - 4 склянки
Молоко - 4,5‑5 склянок
Масло вершкове - 1 ст. ложка / 25 г
Яйця - 2 шт.
Дріжджі - 25 г
Цукор - 1 ч. ложка
Сіль - 1 ч. ложка
Олія соняшникова - 0,5 склянки для смаження
Directions
1За 5‑6 годин до випічки замісити тісто з борошна, 3 склянок теплого молока, ложки розтопленого вершкового масла, жовтків і дріжджів. Дати підійти.
2Потім обім'яти, додати сіль, цукор, обварити 2 склянками гарячого молока, вибити дерев'яною лопаткою, покласти збиті білки, обережно розмішати, дати піднятися і одразу пекти.