Хрін

Вживати хрін потрібно тільки в невеликих дозах. Оскільки корені хрону швидко висихають і стають в’ялими, зберігати їх в щільно зав’язаному поліетиленовому пакеті, а перед приготуванням потримати деякий час у холодній воді.