Ingredients
Кальмари - 200 г
Картопля - 4-5 шт.
Огірки солоні - 2-3 шт.
Цибуля зелена - 50-100 г
Сметана - 100 г
Зелень петрушки
Directions
1Морожене філе кальмара відтанути, зняти з філе шкіру, ретельно промити його в холодній воді, потім відбити з обох боків і відварювати в підсоленій воді при слабкому кипінні 3-5 хвилин, потім охолодити у відварі та нарізати соломкою.
2Варену картоплю нарізати скибочками, зелену цибулю промити та нашаткувати. Огірки нарізати соломкою.
3Овочі перемішати з кальмарами, посолити та поперчити за смаком, знову перемішати.
4Перед подачею заправити салат сметаною і посипати нашаткованою зеленню петрушки.