Фрикадельки з телятини (з молоком)
страви з м'яса лікувальне харчування, на пару
19 Липня, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Телятина - 200 г м'якоті
Молоко - 2 ст. ложки
Яйця - 2 білки
Directions
1М'ясо пропустити через м'ясорубку, додати молоко і добре перемішати, потім додати яєчні білки, збиті в піну, і знову перемішати.
2З приготовленої маси скачати кульки завбільшки з велику вишню, покласти в маленьку каструлю, змащену маслом, додати трохи води і щільно закрити кришкою. Варити на пару.
Дієта при гломерулонефриті, уратних каменях, нирковій недостатності