Цвітна капуста з соусом бешамель і сиром
овочеві страви, страви з м'яса духовка, на пару
25 Квітня, 2017
300 рецептов. Блюда из духовки
Ingredients
Цвітна капуста
Сосиски
Соус бешамель
Сир
Сіль
ДЛЯ СОУСУ БЕШАМЕЛЬ:
Бульйон овочевий наваристий - 1 склянка
Борошно - 2 ст. ложки
Вода тепла - 1 чашка
Directions
1У пароварці відварити цвітну капусту.
2Покласти її на деко або спеціальне блюдо для духовки. Можна додати нарізані сосиски або ковбаски. Залити соусом «Бешамель» і запікати в духовці, поки не підрум'яниться.
СОУС БЕШАМЕЛЬ:
1У сковороді закип'ятити бульйон, розвести борошно в чашці теплої води і тонкою цівкою влити суміш в киплячий на повільному вогні бульйон. При постійному помішуванні варити соус до загусання.
2Охолодити, додати прянощі за смаком.