Чіхіртма з баклажанів з помідорами
28 Січня, 2017
365 рецептов грузинской кухни
Ingredients
Баклажани - 4 шт.
Помідори - 4 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Яйця - 8 шт.
Часник - 4 зубчики
Кінза - 4 гілочки
Олія - 2 ст. ложки
Сіль
Directions
1Баклажани очистити, нарізати кружальцями та обсмажити на олії. Помідори нарізати тонкими кільцями, ріпчасту цибулю подрібнити та обсмажити окремо.
2У сковороду викласти шарами: баклажани, цибулю, помідори, товчений часник, подрібнену зелень кінзи. Кожен шар трохи посолити.
3Яйця збити та залити ними інгредієнти. Довести до готовності на середньому вогні.
На першу страву не схоже