Ingredients
Яйця - 4 шт.
Перець чорний мелений
Сіль
Кріп
Сметана або майонез - 200 г
Directions
1Круто зварені яйця очистити від шкаралупи, розрізати вздовж, в окрему миску вийняти жовток і виделкою добре його розтерти.
2Додати солі, перцю і багато дуже дрібно нарізаного кропу (кропу треба покласти стільки ж, скільки вийшло розтертого жовтка, але якщо кропу менше, то теж не біда). Все ретельно перемішати, додати 1-2 ст. ложки сметани або майонезу, щоб маса була досить густою.
3Фарш ложечкою накласти в білок так, щоб вийшла форма яйця, скласти в тарілку і залити підсоленною сметаною або майонезом.