Борщ із чорносливом
перші страви здорове харчування
11 Липня, 2018
175 рецептов для здоровья сердца / 190 рецептов для здоровья гипертоника (Еда, которая лечит)
Ingredients
Картопля - 300 г
Буряк - 200 г
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Томатна паста - 1 ст. ложка
Капуста білокачанна - 200‑250 г
Олія
Чорнослив - 200‑250 г
Волоські горіхи
Зелень
Directions
1Нарізати соломкою картоплю, буряк і моркву натерти на крупній тертці моркву, дрібно порубати цибулину.
2Картоплю відварити до готовності.
3Овочі пасерувати на олії разом із томатною пастою 3‑5 хвилин.
4Пасеровані овочі додати до картоплі, туди ж покласти дрібно нарізану білокачанну капусту, закип'ятити.
5Окремо зварити чорнослив без кісточок.
6При подачі на стіл в кожну тарілку додати 2 ст. ложки чорносливу, трохи наламаних волоських горіхів, зелень.
Антихолестеринова дієта