Млинці воннасьєнські – Crépes vonnassiennes
млинці, оладки, сирники французька кухня
10 Січня, 2019
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
- Yields: 6 порцій
Ingredients
Картопля - 3 шт.
Молоко
Борошно - 3 ст. ложки
Масло вершкове
Цукор
Сіль
Directions
1Зварити картоплю у солоній воді.
2Зробити пюре, додати трохи молока. Охолодити масу, потім додати борошно. Тісто повинно мати консистенцію густої сметани.
3Покласти у сковороду вершкове масло, трохи його розтопити. Викласти тісто невеликими порціями (0,75 ложки), перевернути, коли підсмажиться один бік.
4Подавати гарячими та посипаними цукром.