Млинці фісташкові
15 Лютого, 2019
100 лучших рецептов блинов и оладий (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 1 hr
- Yields: 10-12 шт.
Ingredients
Борошно - 200 г
Молоко - 400 мл
Яйця - 4 шт.
Цукор - 50 г
Фісташки несолоні очищені - 50 г
Мигдаль - 10 г
Цукрова пудра - 2 ч. ложки
Олія виноградна - 1 ст. ложка
Масло вершкове - 40 г
Лікер - 1 ст. ложка
Олія рослинна для смаження
Directions
1Подрібнити фісташки та мигдаль блендером до консистенції борошна. Додати до подрібнених горіхів цукрову пудру.
2Збити яйця з цукром у пишну піну. Додати до збитих яєць борошно, перемішати. Додати суміш фісташкового та мигдального борошна.
3Додати виноградну олію, перемішати. Влити лікер і розтоплене вершкове масло, перемішати. Тонкою цівкою влити молоко, постійно помішуючи.
4Смажити млинці на розпеченій олії з двох боків до золотистого кольору.