Брусниця у власному соку з цукром
3 Липня, 2018
Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски (Умная усадьба / Советы бабушки Агафьи)
Ingredients
Брусниця - 1 кг
Цукор - 500 г
Directions
1Вимиті й обсушені ягоди брусниці розігрівати у каструлі під кришкою з декількома ложками води, доки не пустять сік. Уварювати при постійному помішуванні. Частинами додавати цукор і варити ще 10 хвилин. Зібрати пінку.
2Ягоди витягти та розкласти у банки.
3Сироп довести до кипіння та залити ним ягоди.
4Одразу ж закупорити банки та перевернути догори дном до повного охолодження.