Бульйон із фрикадельками (з часником)

Directions

1Рис перебрати, промити. Кріп подрібнити. Цибулю та часник очистити і пропустити через м'ясорубку.

2Змішати яловичий фарш з цибулею, часником, рисом і яйцем, посолити, приправити перцем.

3Сформувати з фаршу фрикадельки невеликого розміру.

4У глибоку каструлю влити м'ясний бульйон і довести його до кипіння при максимальній потужності.

5У бульйон покласти фрикадельки та варити 2 хвилини при середній потужності.

6Перед подачею до столу посипати подрібненою зеленню кропу.