Соус сирний з низьким вмістом жирів
15 Липня, 2018
500 Low Cholesterol Recipes
- Yields: 4 порції
Ingredients
Молоко знежирене - 475 мл / 2 склянки
Крохмаль кукурудзяний - 16 г / 2 ст. ложки
Сир чеддер знежирений, подрібнений - 120 г / 1 склянка
Сир вершковий знежирений - 225 г
Directions
1З'єднати в каструлі молоко та кукурудзяний крохмаль. Повільно нагріти до майже температури кипіння, постійно помішуючи. Готувати за цією температурою, поки молоко почне згущуватися.
2Зняти з вогню і зміщати з нарізаним кубиками сиром. Залишити стояти, доки сир не розтане, а потім перемішати до гладкості.
3ароматизованим Сирним соусом з низьким вмістом жиру можна полити овочі або макаронні вироби з сиром. Вершковий сир дає соусу багатство смаку.
298 мг фосфору;
313 мг кальцію;
0 мг заліза;
318 МО вітамін А;
95 мг ATE вітамін E;
1 мг вітаміну С;
131 г води