Ingredients
Молоко - 350 г
Борошно пшеничне - 20 г
Масло вершкове - 40 г
Цибуля ріпчаста - 200 г
Бульйон м'ясний
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Дрібно нарізану цибулю трошки підсмажити з вершковим маслом, щоб не утворилася скоринка, покласти у м'ясний бульйон і припустити до готовності в посуді, закритому кришкою.
2Припущену ріпчасту цибулю з'єднати з гарячим рідким основним молочним соусом, розмішати, варити 7‑10 хвилин, додавши сіль і перець.
3Протерти через сито.
4Подавати соус до натуральних баранячих котлет.