Шашлик із баклажанами
страви з м'яса здорове харчування
23 Липня, 2018
169 рецептов для хорошей памяти и ясного ума
Ingredients
Свинина або баранина - 1 кг
Баклажани - 3 шт. великих
Цибуля - 2 шт.
Олія - 0,75 склянки
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Порізати м'ясо невеликими скибочками та вимочити кілька годин в маринаді з помідорів, нарізаної цибулі, солі та перцю.
2Баклажани розрізати уздовж, частину баклажану видалити, замість неї покласти шматочки м'яса.
3На шампур баклажан теж надіти уздовж, щоб не висипалося м'ясо. Решту частин баклажанів теж нанизати на шампур. Баклажани та м'ясо під час смаження постійно змащувати олією.
Дієта для поліпшення пам'яті