Соус зі смаженого червоного перцю
23 Липня, 2018
500 Low-Cholesterol Recipes
- Yields: 6 порцій
Ingredients
Перець болгарський червоний - 4 шт.
Сметана без жиру - 115 г / 0,5 склянки
Перець чорний - 0,5 г / 0,25 ч. ложки
Часниковий порошок - 1,6 г / 0,5 ч. ложки
Directions
1Попередньо нагріти жаровню / духовку. Покласти перець на аркуш для випікання та обсмажувати, доки шкіра не почорніє і не покриється бульбашками.
2Покласти запечений перець у паперовий мішок та закрити, доки охолоне, щоб відстала шкірка. Шкірку видалити.
3Помістити перець у блендер або кухонний комбайн і розмолоти до гладкості.
4Додати сметану, чорний перець і часниковий порошок; добре перемішати.
5Можна підігріти або використати холодним. Чудово підходить для макаронів або курки.
40 мг фосфору;
27 мг кальцію;
0 мг заліза;
2408 МО вітаміну А;
20 мг АТФ вітаміну Е;
95 мг вітаміну С;
85 г води