Млинниця з яблуками
млинці, оладки, сирники, пироги духовка
24 Жовтня, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
МЛИНЦІ:
Борошно - 200 г
Яйця - 3 шт.
Молоко - 3,5 склянки
Цукор - 1 ст. ложка
Сіль - 1 ч. ложка
Лимон - 0,5 шт. (цедра)
Масло вершкове - 1 ст. ложка
НАЧИНКА:
Яблука - близько 1 кг
Масло вершкове
Цукор - 4 ст. ложки
Кориця - 0,5 ч. ложки
Гвоздика
Directions
1Сильно збити яйця сіллю, додати цукор, 1,5 склянки молока, натерту лимонну цедру і 200 г борошна. Все це добре розмішати і розвести 2 склянками молока, вливаючи його поступово. Якщо тісто буде дуже рідким, додати трохи борошна, якщо густим, то молока.
2На маленьку сковороду покласти трохи олії і випікати тонкі млинці з двох боків.
3Каструлю змастити маслом, вистелити її дно і боки млинцями, укласти шар дрібно нарізаних яблук, маленькі шматочки масла, посипати цукром, при бажанні - корицею і товченою гвоздикою, прикрити млинцем, знову укласти шар яблук, потім млинець - і так, поки каструля не закінчиться.
4Зверху прикрити млинцем, змастити маслом і поставити в гарячу духовку на 1 годину, щоб підрум'янилася з усіх боків.
5Готову млинницю обережно викласти на блюдо, окремо подати цукор.