Млинці
Млинці

Млинці «Швидкі»

  

11 Серпня, 2018

Блины и оладьи (100 лучших рецептов)

Ingredients

Борошно пшеничне - 2 склянки

Молоко - 500 мл

Яйця - 2 шт.

Цукор - 1 ст. ложка

Сіль - 0,25 ч. ложки

Сода харчова - 0,25 ч. ложки

Олія рафінована - 0,25 склянки

Масло вершкове - 50 г

Directions

1Змішати яйця, цукор, сіль і соду, додати молоко. Постійно помішуючи, тонкою цівкою всипати туди ж борошно. Інтенсивно перемішати тісто до зникнення грудочок борошна. Влити в тісто олію та акуратно розмішати до зникнення олійних плям на поверхні (не треба «забивати» олію в тісто!).

2Випікати млинці на розігрітій сковороді, не змащуючи її жиром.

3Готові млинці, доки вони гарячі, змастити вершковим маслом. Можна заздалегідь розтопити вершкове масло і змащувати ним готові млинці за допомогою кулінарного пензлика.

00:00