Сендвічі чайні з яблуком, чеддером і чатні
13 Серпня, 2018
TeaTime 2016 №2 March-April
- Yields: 12 шт.
Ingredients
Чатні Major Grey’s - 3 ч. ложки
Хліб пшеничний твердий - 6 шматочків
Яблука зелені - 1 шт. велике
Сир Чеддер - 6 скибочок
Directions
1Намастити чатні на кожен шматочок хліба.
2За допомогою мандоліни нарізати ціле яблуко дуже тонкими скибочками (якщо необхідно, зі шматочків вирізати серцевинку та насіння і викинути).
3Покласти скибочки сиру на три шматочки хлібу. Покласти шар яблука на шматочок сиру, за необхідності перекриваючи. Накрити яблучний шар іншою скибочкою сиру, а зверху покласти шматочок хлібу, боком з чатні донизу.
4Зубчастим хлібним ножем обрізати з бутербродів скоринки, створюючи квадрати 7х7 см. Скоринки викинути. Розрізати бутерброди на 4 частини по діагоналі в квартали, створюючи 4 трикутники.