Суші з морським коропом
16 Серпня, 2018
Японская кухня
- Cook: 40 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Морський короп - 200 г філе
Рис - 100 г
Оцет для суші - 25 мл
Цукор - 1 ч. ложка
Листя морських водоростей
Імбир маринований
Паста васабі
Соєвий соус
Кориця мелена
Перець
Сіль
Directions
1Філе морського коропа промити, відварити в підсоленій воді, остудити, нарізати маленькими шматочками, посипати корицею та перцем.
2Рис промити, залити 200 мл води, варити на середньому вогні під кришкою, доки він не стане в'язким.
3Зняти рис з вогню, додати оцет, цукор і сіль, перемішати, залишити на 15 хвилин.
4Сформувати з рису невеликі коржі, покласти в середину кожного трохи начинки з коропа, обернути водоростями.
5Подавати до столу з тонко нарізаним імбиром, васабі та соєвим соусом.
163 ккал