Ingredients
Зелений горошок - 500 г
Квасоля стручкова - 300 г
Цибуля порей - 2 стебла
Яйця - 2 жовтки
Лимонний сік
Олія
Масло вершкове
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Висипати у каструлю зелений горошок і очищену квасолю, додати нарізану цибулю порей, олію та вершкове масло, посолити, поперчити, залити теплою водою та варити на слабкому вогні до готовності.
2Зняти з вогню, додати яєчні жовтки, збиті з соком лимона, дрібкою солі та перцю. Все ретельно перемішати.