Чізкейк лимонний
солодка випічка американська кухня духовка
26 Серпня, 2018
50 рецептов американской кухни
Ingredients
ДЛЯ ТІСТА:
Борошно - 2 склянки
Цукрова пудра - 0,5 склянки
Масло вершкове розм'якшене - 1 склянка
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Сир плавлений - 125 г
Яйця - 2 шт.
Молоко концентроване - 2/3 склянки
Цукор - 0,5 склянки
Борошно - 1 ст. ложка
Лимон - 1 ст. ложка соку + 2 ст. ложки тертої цедри
Сметана - 1 склянка
Directions
1Нагріти духовку до 190°C.
2У мисці змішати борошно та цукрову пудру. Додати масло, ще змішати.
3Тісто розподілити по дну і бокам прямокутної форми.
4Помістити в духовку та випікати 25 хвилин.
5НАЧИНКА: За допомогою міксера збити плавлений сир, яйця, молоко, цукор, борошно, лимонний сік і цедру до рідини.
6Вийняти з духовки основу, вилити зверху начинку та розрівняти.
7Пекти в духовці близько 15 хвилин. Вийняти, остудити.
8Зверху покрити сметаною і добре охолодити.
9Нарізати на окремі тістечка та за бажання прикрасити.