Гриби з кашею
каші та круп'яні страви, страви з грибів українська кухня духовка
1 Листопада, 2016
Ольга Франко. Практична кухня
Ingredients
Цибуля - 1 шт.
Масло
Гриби
Сіль
Перець
Борошно - 1 ст. ложка
Грибний відвар - 2 склянки
Сметана - 1 склянка
Каша гречана розсипчаста
Солонина
Directions
1Підсмажити на маслі посічену цибулину, додати дрібно порізані варені гриби. Тушкувати 15 хвилин, відтак посолити, поперчити, всипати борошно, грибний відвар, прокип’ятити, додати сметану і знову прокип’ятити.
2Розсипчасту гречану кашу, зварену з дрібно нарізаною солониною, викласти у ринку, висипати зверху тушковані гриби і, не розмішуючи, поставити на 10 хвилин у духовку.