Омлет по-болгарськи

Directions

1Яйця збити з молоком.

2Солодкий перець вимити, обсушити, очистити від насіння та перегородок, нарізати маленькими кубиками. Бринзу нарізати кубиками або розламати руками на невеликі шматочки.

3Яєчну суміш з'єднати з перцем і бринзою, посолити та поперчити за смаком.

4Масло розігріти в сковороді, влити яєчну масу. Накрити посуд кришкою. Смажити на середньому вогні до готовності.