Бігос з відвареного м’яса
19 Грудня, 2018
100 блюд за пять минут (Очень просто!)
Ingredients
М'ясо відварне - 500‑600 г
ДЛЯ СОУСУ:
Огірки солоні - 2‑3 шт. або
Яблука кислі - 3‑4 шт.
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Борошно - 0,5 ст. ложки
Бульйон
Сіль (за необхідності)
Хлібна крихта (за необхідності)
Directions
1СОУС: Борошно обсмажити в маслі, розвести бульйоном і трохи поварити на слабкому вогні. Додати дрібно нарізані огірки, довести до кипіння. Якщо соус вийшов рідким, можна додати 2‑3 ст. ложки хлібних крихт або панірувальних сухарів.
2Відварене м'ясо дрібно нарізати, залити соусом, прокип'ятити.
3Як гарнір до бігосу добре підходить відварна картопля.
При приготуванні соусу солоні огірки можна замінити кислими яблуками. В цьому випадку соус потрібно посолити за смаком.