Биточки «Антошка»
каші та круп'яні страви, овочеві страви дитяче
21 Грудня, 2018
Готовим детям (Семь поварят)
- Cook: 35 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Крупа пшенична - 180 г
Молоко - 300 г
Морква - 2 шт.
Яйця - 1 шт.
Масло вершкове - 4 ст. ложки
Сухарі панірувальні - 0,5 склянки
Апельсиновий сік - 5 ст. ложок
Крохмаль - 1 ч. ложка
Цукор - 3 ст. ложки
Сіль
Directions
1У 300 г окропу варити крупу 10 хвилин.
2Влити гаряче молоко з 2 ст. ложками цукру та сіллю і варити кашу до готовності.
3Моркву зварити, одну протерти та перемішати з кашею і яйцем.
4Сформувати биточки та запанірувати їх в сухарях.
5СОУС: Апельсиновий сік з'єднати з залишками цукру та 4 ст. ложками води, довести до кипіння. Влити розведений в 1 ст. ложці води крохмаль і дати закипіти.
6Биточки смажити на олії до скоринки.
7Оформити мордашки: з півкола моркви зробити «ротик», з родзинок - «очі», з морквяної соломки - «волосся».
8Перед подачею на тарілку налити соус, потім укласти биточки.