Млинці рисові для качки по-пекінськи
млинці, оладки, сирники китайська кухня
30 Грудня, 2018
100 лучших рецептов блинов и оладий (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 20 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Борошно рисове - 500 г
Яйця - 2 шт.
Олія - 2 ст. ложки
Вода - 500 мл
Цукор - 1 ч. ложка
Сіль - 1 ч. ложка
Directions
1Змішати рисове борошно з яйцями та теплою водою (20‑30°С), посолити, додати цукор і перемішати.
2Додати олію, перемішати до однорідної консистенції.
3Смажити млинці на сухій сковороді по 1 хвилині з кожного боку. Не обсмажувати до золотистого кольору - млинці мають бути білими.