Ingredients
Борошно - 300 г
Молоко - 800 мл
Яйця - 3 шт.
Цукор - 1 ст. ложка
Сіль - 1 щіпка
Буряк - 1 шт.
Гарбуз - 100 г
Селера - 2 стебла
Directions
1У просіяне борошно додати сіль, цукор, перемішати. Збити яйця, молоко, олію, вилити в борошно, знову збити блендером або вінчиком.
2Розділити тісто на 3 частини. В першу додати натертий на дрібній тертці гарбуз, перемішати; в другу - буряк, в третю - стебла селери, теж перемішати.
3Випікати на розігрітій сковороді спочатку гарбузові, потім бурякові та селерові млинці.
4Подавати зі сметаною.
Кількість овочевого наповнювача можна регулювати, в залежності від того, наскільки подобається смак кожного виду млинців.