Ingredients
Щука - 2 тушки по 500 г
Цибуля ріпчаста - 100 г
Соус шашликовий - 100 г
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Рибу очистити від луски, випатрати, добре промити, обсушити. Нарізати на шматочки по 40‑60 г, посолити та поперчити.
2Нанизати на рибу на шампур і обсмажити над розжареним вугіллям до готовності.
3Подавати до столу на блюді з нарізаною кільцями цибулею. Як гарнір можна запропонувати печену в золі картоплю. Окремо подати шашликовий соус.