Млинці гречані (без яєць)
12 Січня, 2019
Блины и оладьи (100 лучших рецептов)
Ingredients
Борошно гречане - 2 склянки
Молоко або вода - 500 мл
Дріжджі - 30 г
Сіль
Олія - 50 мл для випікання млинців
Directions
1За 2‑3 години до того, як млинці подавати до столу, поставити тісто: борошно розвести в теплому молоці або воді з додаванням солі та дріжджів, розведених в невеликій кількості молока, і поставити в тепле місце.
2Коли тісто підніметься, обережно, не перемішуючи, пекти млинці на гарячій сковороді, змащеній олією, на плиті або в російській печі.
3Млинці подавати з розтопленим маслом, сметаною, ікрою, оселедцем, малосольною або свіжою рибою. Гречані млинці їдять і з олією.