Баранина зі стручковою квасолею

Directions

1Баранину нарізати по 3‑4 скибочки на порцію.

2Цибулю дрібно нарізати й обсмажити на маслі.

3Припустити в бульйоні крупно нарізані стручки квасолі та відкинути на друшляк.

4Яйце збити з невеликою кількістю бульйону та сумішшю сушених трав.

5М'ясо укласти в змащену маслом форму, зверху покласти квасолю, смажену цибулю, посолити поперчити, залити збитими яйцями та запікати в духовці 7‑10 хвилин при 170°С.

6Подавати страву, оформивши зеленню.