Закуска з раків, моркви та яблук
7 Листопада, 2016
365 рецептов вкусной русской кухни
Ingredients
Раки - 20 шт. великих
Морква - 2 шт.
Яблука - 1 зелене
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Зелений горошок консервований - 3 ст. ложки
Зелень кропу
Сметана
Сіль
Directions
1Раків відварити до готовності з сіллю, з цілими очищеними цибулиною і морквою.
2Витягти раків шумівкою, очистити шийки, порізати.
3Другу моркву відварити окремо, очистити, нарізати кружальцями. Очищене яблуко без серцевини нарізати соломкою.
4З'єднати раки, моркву та яблуко, полити сметаною. Посипати подрібненим кропом і зеленим горошком.