Млинці з куркою (з цибулею)
млинці, оладки, сирники, страви з птиці
3 Лютого, 2019
100 лучших рецептов домашней выпечки (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 1 hr
- Yields: 16-20 шт.
Ingredients
Тісто млинцеве будь-яке
Курка - 400 г фаршу
Цибуля - 1 шт.
Петрушка рубана - 3 ст. ложки
Олія - 2 ст. ложки
Сіль - 0,2 ч. ложки
Перець чорний мелений - 0,2 ч. ложки
Перець чилі рубаний - 0,2 ч. ложки
Directions
1Спекти млинці за обраною рецептурою.
2Порубати цибулю дрібними кубиками, обсмажити до золотистого кольору на олії, розігрітій у товстостінній сковороді. Додати обидва види перцю.
3Викласти фарш, перемішати.
4Як тільки м'ясо віддасть сік і почне присмажуватися, вимкнути вогонь і накрити сковорідку кришкою. Залишити на 20 хвилин.
5Посолити фарш, додати рубану петрушку, перемішати.
6Викласти на кожен млинець по 1 ст. ложці фаршу, загорнути конвертиком.
7Скласти нафаршировані млинці в сковороду, де знаходився фарш. Рівномірно прогріти перед подачею.