Омлет, фарширований овочами
овочеві страви, сніданки, страви з яєць мультиварка
1 Березня, 2019
100 лучших рецептов завтраков в мультиварке (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 30 mins
- Yields: 2 порції
Ingredients
Яйця - 6 шт.
Молоко - 240 мл
Масло вершкове або маргарин - 20 г + 10 г масла для подачі
Зелений горошок консервований - 120 г
Баклажани - 0,5 шт.
Сметана - 40 г
Сіль
Directions
1Збити яйця за допомогою міксера або вінчика. Додати молоко, посолити та ще раз збити.
2Очистити баклажани від шкірки та нарізати тонкими скибочками.
3Вибрати в мультиварці режим «Смаження», розтопити половину вершкового масла, викласти баклажани й обсмажити до золотистого кольору.
4Відокремити горошок від рідини, додати до баклажанів, перемішати.
5Викласти овочі в ємність, заправити сметаною та посолити.
6Вибрати режим «Смаження», розтопити вершкове масло, вилити половину омлетної маси та смажити до загустіння.
7Викласти на середину омлету половину овочевого фаршу. Закрити з двох боків загуслою масою, надавши омлету форму пиріжка, та готувати ще 5 хвилин.
8Викласти на тарілку швом униз, полити розтопленим вершковим маслом.