Млинці вівсяні по-шотландськи
млинці, оладки, сирники шотландська кухня духовка
14 Листопада, 2016
Блины и блинчики (Семь поварят)
- Cook: 35 mins
- Yields: 4 порції / 2 порції
Ingredients
Борошно пшеничне - 100 г / 50 г
Вівсяні пластівці - 180 г / 90 г
Сир твердий - 60 г / 3 ст. ложки натертого на дрібній тертці
Молоко - 75 г / 100 мл
Яйця - 2 жовтки / 1 жовток
Волоські горіхи - 50 г (варіант 1)
Масло вершкове - 100 г / 50 г
Сода - на кінчику ножа
Сіль
Directions
1Змішати вівсяні пластівці, борошно, тертий сир, сіль і соду, додати вершкове масло, дрібно рубані горіхи, жовтки і розтерти. Потім повільно, в кілька прийомів, влити молоко і замісити тісто.
2Тісто розкачати в тонкий пласт, вирізати з нього кола і розділити кожне на 4 частини.
3Запікати млинці в духовці.
4Подавати з варенням або солодким соусом.