Хачапурі пеновані
випічка грузинська кухня духовка
12 Квітня, 2019
100 лучших рецептов домашней выпечки (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 30 mins
- Yields: 5-6 порцій
Ingredients
Тісто листкове - 500 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Яйця - 1 шт. + 1 жовток для змащування тіста
Сулугуні - 500 г
Масло вершкове - 50 г
Борошно для підсипки
Directions
1Розкачати листкове тісто на тонкі квадрати.
2НАЧИНКА: Натерти сир на крупній тертці, додати в нього половину вершкового масла та яйце, перемішати.
3Застелити деко пергаментом. Викласти на нього квадрати з тіста. Покласти в центр кожного квадрата начинку. Скріпити кінці тіста у вигляді конверта.
4Розтопити вершкове масло. Змастити ним конверти.
5Випікати хачапурі в духовці, розігрітій до 220°С, 15 хвилин.