Соус американський соуси французька кухня 17 Квітня, 2019 107 диковинных рецептов от Поля Пуаре Ingredients Соус білий рибний - 700 мл Відвар раковий - 150 мл Бульйон грибний - 100 мл Помідори свіжі - 50 г Масло вершкове - 50 г Лимон - 1 шт. (сік) Перець чорний мелений - 2 г Сіль Directions 1В білий рибний соус додати концентрований відвар (сафта) з омара або раків, грибний бульйон і дрібно порізані помідори. Заправити вершковим маслом, лимонним соком, сіллю та чорним перцем. 2Щоб надати готовому соусу колір омара або раків, можна використовувати рожеву харчову фарбу. 3Готовий соус подавати до риби, раків і омарів. 00:00
