Тістечка шоколадні – Gâteau au chocolat

Directions

1Розтопити шоколад у 0,25 склянки води з 115 г цукру та поварити 30 хвилин.

2В іншому келиху змішувати 15 хвилин залишки цукру та жовтки, поступово додаючи в суміш борошно і подрібнений мигдаль. Після цього змішати її зі збитими яєчними білками.

3Коли перша суміш охолоне, додати в неї другу.

4Змастити форму вершковим маслом, вилити в неї всю масу та випікати 45 хвилин у гарячій духовці.

5Покрити шоколадною глазур'ю.