Ingredients
Борошно житнє - 350 г
Вода - 500 мл
Вершки - 100 мл
Дріжджі - 25 г
Олія для змащування сковороди
Цукор
Сіль
Directions
1Борошно просіяти, половину його всипати в каструлю, туди ж покласти розведені в теплій воді з цукром дріжджі, розвести все теплою водою до густоти гірчиці, добре перемішати та залишити до ранку в теплому місці.
2Вранці в опару всипати залишки борошна, додаючи теплу воду, розмішати, додати вершки, тісто посолити та поставити в тепле місце.
3Коли тісто підійде, спекти млинці на олії.