Ingredients
Горбуша - 900 г філе
Лосось консервований - 300 г
Ікра лососева - 3 ст. ложки
Вершки жирні - 1,5 склянки
Лавровий лист - 1 шт.
Перець чорний мелений + 4 горошини
Сіль
Directions
1Філе горбуші залити невеликою кількістю гарячої води, посолити та припускати на слабкому вогні 20 хвилин.
2Хвилин за 5 до готовності додати лавровий лист і перець горошком.
3Готову рибу охолодити.
4СОУС: Подрібнити в блендері консервовану рибу, додати ікру, вершки, посолити, поперчити та перемішати.
5Горбушу викласти на блюдо та полити соусом. Можна посипати подрібненою зеленню.