Бора з овочів овочеві страви азербайджанська кухня 3 Липня, 2019 111 лучших кулинарных рецептов на каждый день (Кулинарные чудеса) Ingredients Баклажани - 3 шт. Картопля - 4 шт. Помідори - 5 шт. Цибуля - 3 шт. Перець солодкий - 2 шт. Перець гіркий - 1 стручок Масло топлене - 4 ст. ложки Кріп М'ята Сіль Directions 1Картоплю очистити, нарізати скибочками й обсмажити. 2Цибулю дрібно нашаткувати та спасерувати. 3Баклажани очистити, нарізати кубиками, посолити і дати постояти 10 хвилин, щоб виділився гіркий сік. Потім сік відцідити. 4Підготовлені баклажани обсмажити. 5Змішати обсмажені баклажани з обсмаженою картоплею. Додати пасеровану цибулю, нарізані дольками свіжі помідори, солодкий і гіркий перець, посолити, закрити кришкою і тушкувати до готовності. 6При подачі на стіл полити олією, посипати подрібненою зеленню. 00:00
