Форель з креветками

Directions

1Рибу розділити на філе без кісток, нарізати порційними шматками, посолити, поперчити, скропити вином і витримати 30 хвилин.

2Потім укласти форель у форму, додати половину масла шматочками та запекти в духовці до готовності.

3Креветки та нарізані скибочками гриби обсмажити у залишках масла.

4Рибу перекласти на блюдо, навколо розкласти гриби та креветки, збоку - крутони, вирізані з батону у вигляді сердець і підсмажені на маслі, що залишилося після смаження грибів. Оформити лимоном і зеленню.