Пиріг медовий з фініками
солодка випічка висококалорійне, духовка
21 Липня, 2019
Готовим с медом (Семь поварят)
- Cook: 1 hr 15 mins
- Yields: 6 порцій
Ingredients
Борошно пшеничне - 300 г
Масло вершкове - 50 г
Мед - 150 г
Фініки в'ялені - 150 г
Яйця - 1 шт.
Цукор - 75 г
Мускатний горіх тертий - 0,25 ч. ложки
Кардамон - 0,25 ч. ложки
Мигдаль - 100 г
Молоко - 3‑4 ст. ложки
Розпушувач для тіста - 1 ч. ложка
Вишня - 8 ягід
Сіль - 1 щіпка
Directions
1Масло розтопити, додати мед, прогріти, потім масу охолодити.
2Яйце збити з цукром, додати прянощі та сіль, медову масу, дрібно нарізані фініки та рубаний мигдаль (кілька горішків відкласти для оформлення), перемішати.
3Борошно просіяти, змішати з розпушувачем, влити молоко і додати суміш до яєчно-медової маси. Вимішувати тісто, доки воно не почне опадати з ложки.
4У форму, змащену маслом, укласти тісто, зверху покласти вишню і розрізаний навпіл мигдаль. Випікати пиріг 50‑60 хвилин при 180°С.
5Готовий пиріг трохи остудити у формі, потім викласти на блюдо й охолодити.
6При подачі розрізати на порції.