Фондю пікантне а-ля мадам Надя Куеро – Savouries a la fondue Nada Quiero
21 Липня, 2019
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Ingredients
Сир честер - деяка кількість
Масло - трохи
Гірчиця у порошку - 1 щіпка
Перець каєнський - 1 щіпка
Херес старий - 1 чарка
Directions
1Поставити маленьку каструльку на найслабший вогонь. У цій каструльці з'єднати тертий або дрібно наструганий сир честер, шматочок масла, щіпку порошку гірчиці, дрібку каєнського перцю. Налити чарку старого хересу та помішувати цю суміш виделкою протягом 4‑6 хвилин, не зупиняючись.
2Подавати швидко дуже гарячим!
Рецепт Себастьена Вуароля