Суп-чіхіртма вегетаріанський

      

3 Грудня, 2016

365 рецептов грузинской кухни

Ingredients

Вода - 1,5 л

Цибуля ріпчаста - 4 шт.

Масло вершкове - 100 г

Борошно - 2 ст. ложки

Яйця - 4 шт.

Петрушка - 1 пучок

Базилік - 4 гілочки

Перець

Сіль

Directions

1Ріпчасту цибулю пропустити через м'ясорубку, протушкувати на маслі, влити воду, додати подрібнену зелень петрушки та довести до кипіння.

2Борошно розвести в бульйоні, додати його в суп, посолити, поперчити та варити 15 хвилин.

3Заправити блюдо яйцями та настояти 20 хвилин.

00:00